Domande al Nutrizionista
Domande al Nutrizionista
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Il cibo vario per stare meglio
Varietà e biodiversità sono le due parole chiave per la nostra salute e per quella del sistema agroalimentare. Ma perché è così importante un'alimentazione varia? E come facciamo a scoprire se la nostra lo è abbastanza? Visita il nostro sito www.spaziosfera.com
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КОМЕНТАРІ

  • @user-wi2hc6wz6m
    @user-wi2hc6wz6m 4 години тому

    Accorta dello scempio ? Subito ! !

  • @user-wi2hc6wz6m
    @user-wi2hc6wz6m 4 години тому

    In quanto ai rapporti USA, bisogna conoscere quali sono i livelli di pesticidi consentiti in USA e quelli consentiti in Italia.

  • @user-wi2hc6wz6m
    @user-wi2hc6wz6m 4 години тому

    Dente di leone e prezzemolo, ad esempio, che qui vengono elencati tra i vegetali che fanno male, in un precedente video vengono consigliati come fonte di calcio. Mah!

  • @user-wi2hc6wz6m
    @user-wi2hc6wz6m 4 години тому

    Anche questa ? Ce le hanno dette in ogni lingua, quasi ridotti a vegetariani, ed ora?

  • @user-wi2hc6wz6m
    @user-wi2hc6wz6m 5 годин тому

    Ma , lipidi a parte, quali formaggi si possono mangiare per assimilare il calcio ?

  • @piperita7557
    @piperita7557 5 годин тому

    Ci grattugio sopra cioccolato fondente, poi passo il pane in forno perché si sciolga un po'... meglio della marmellata!! 😋 e anche più salutare.

  • @user-wi2hc6wz6m
    @user-wi2hc6wz6m 5 годин тому

    Bravissimo, grazie.

  • @consuelogonzalez7953
    @consuelogonzalez7953 12 годин тому

    Bravissimo tante grazie per il consigli volevo chiederti e si vuoi rispndere ti ringrazio per noi che vogliamo dimagrire possiamo mangiare le buccie di banana?, 🙏🙏🙏❤️😘😘😘😘

  • @statiunitideuropa
    @statiunitideuropa 13 годин тому

    Quando ho abbandonato la cheto/Paleo, mi sono sempre sentito una M+++ a Questo al di la delle chiacchiere, mi basta e avanza per sapere la verità.

  • @filippopapaleo6229
    @filippopapaleo6229 14 годин тому

    Sei troppo simpatico

  • @walterricciardi2769
    @walterricciardi2769 14 годин тому

    ottimo video , come sempre! anche se dopo 10 anni di approfondimenti qualcosa l'ho imparata, è sempre molto interessante ascoltare i suoi video.

  • @valghirotta
    @valghirotta 15 годин тому

    Letto,condiviso e regalato con piacere a molti amici. Grazie a lei. Un libro chiarissimo,privo di termini terroristici e molto interessante.

  • @maurotommaso
    @maurotommaso 15 годин тому

    La scienza (e scienza italiana) al suo meglio, in un' epoca dominata dalla disinformazione e dalle affermazioni sempre più strampalate e infondate su nutrizione (e non solo) presentate da sedicenti guru ed esperti fai da te. Parteciperò con entusiasmo a questa ricerca epidemiologica. Un plauso al dottor Vendrame e a tutti i suoi colleghi. 👏

  • @alessandrabosello1545
    @alessandrabosello1545 16 годин тому

    Sto provando a fare la lista degli alimenti, è solo mercoledì e sono già a 45, non male, direi 😎 c’è da dire che essendo anche vegetariana, cerco di variare moltissimo per assumere più nutrienti possibile

  • @infoedge2629
    @infoedge2629 16 годин тому

    Mah, magari 100 anni fa erano 150 la varieta di pomodori ma il contadino sempre una ne piantava. Non credo che per differenziare se ne piantava piu qualità

  • @matemarika86
    @matemarika86 17 годин тому

    A un certo punto del video parla di alimenti che non solo non ho mai mangiato in vita mia, ma che non ho nemmeno mai sentito!!! 😮

  • @alfonsomicheli8901
    @alfonsomicheli8901 17 годин тому

    Bravo come sempre, e con una marcia in più rispetto ad altri: la completezza delle informazioni! Vado a cercarmi la seconda e la terza puntata.. 👍

  • @harparkrat1
    @harparkrat1 18 годин тому

    Bisogna mangiare in modo vario, solo che quando un medico ha detto a una persona di mangiare variato, -mangia variato- lui ha capito avariato ed e' morto. Io penso di arrivare a una cinquantina di cose a settimana contando anche le spezie e gli integratori come le alghe.

  • @christianbianchi1206
    @christianbianchi1206 18 годин тому

    Buonasera. Una domanda: Ho appena provato a farlo, come faccio a sapere che quello che ho fatto è veramente natto o qualcosa che mi manda all'altro mondo? Sa di ammoniaca mista a soia ed è tutto mucoso. Vi prego, aiutatemi 😅

  • @scillapriscilla
    @scillapriscilla 19 годин тому

    Oddio ma io non lo sapevo che fosse uscito un libro! Lo comprerò ❤

  • @lasimo9133
    @lasimo9133 20 годин тому

    "non stiamo progettando un ponte" 🤭

  • @matemarika86
    @matemarika86 20 годин тому

    In verità io non l'ho ancora comprato, ma solo perché vivo all'estero e aspetto l'edizione cartacea qui!!!💓 Per cui continuate a comprare, così cresce in popolarità e magari arriva pure qua!!!🤣

  • @dessertalessia4824
    @dessertalessia4824 20 годин тому

    Io prima metto il like e poi ascolto

  • @flaviobianchi2354
    @flaviobianchi2354 20 годин тому

    10:20 ho avuto un sussulto pensando potesse finire la frase in altro modo … scherzi a parte, un grande !

  • @luciazeffiro1892
    @luciazeffiro1892 21 годину тому

    L'ho letto e apprezzato tantissimo.

  • @micmicit
    @micmicit 22 години тому

    Sto leggendo il suo libro , prezioso . Grazie

  • @donatelladelpriore3375
    @donatelladelpriore3375 22 години тому

  • @palmirapriore5243
    @palmirapriore5243 22 години тому

    Fabbricano quando l'intestino funziona o meglio quando c'è un buon microbiota intestinale, dato che la maggior parte della gente oggi è in disbiosi x colpa dello stress e alimentazione industriale quindi la k2 non c'è molto in giro nell'organismo

  • @essenziale.
    @essenziale. 22 години тому

    Si può bere la salamoia creata dopo la fermentazione o solo le verdure ?

  • @antoniobonomo3128
    @antoniobonomo3128 23 години тому

    Buon giorno. Complimenti per TUTTI i video che ha fatto ed ho visto. Mi chiedevo, se per uno sportivo, (Calcio, culturismo, nuoto, corsa, tennis, box), lei consiglia qualche alimento particolare e se consiglia almeno n. 5 pasti al giorno per non perdere ad esempio massa muscolare se uno fa il culturista. Grazie e buona Salute a Tutti.

    • @Dino-lg4ey
      @Dino-lg4ey 16 годин тому

      sono un (ex agonista) nuotatore, mezzo fondo e sollevo pesi, in stile powerlifting più che bodybulding, allenamenti alterni sei giorni settimana. La mia dieta è da sempre una banale: 50% carbo, 30% proteine, 20% grassi divisa in cinque pasti abbastanza equilibrati e distribuiti tra le 8:00/20:00. Alimenti particolari: proteine in polvere vegane ( piselli+riso) per integrare se necessario, spirulina, kefir e/o yogurt autoprodotti, uova di oca quando disponibili e semi oleosi misti. Ad ogni modo non amo i cibi molto elaborati, preferisco cereali integrali, poca carne rossa, molti legumi e cerco di mangiare sempre cose diverse semplicemente perchè mi annoio facilmente a tavola. Non faccio cicli di cut&bulk ma sono in mantenimento, peso stabile , le misurazioni di composizione corporea idem e sono molto sodisfatto dei risultati. ps: 62 anni, 178@72kg, 13% grasso (BIA), 87 cm giro vita.

  • @Holtushe75
    @Holtushe75 23 години тому

    Bravo, proprio musica per le mie orecchie.

  • @NanaiWu92
    @NanaiWu92 23 години тому

    Comunque facendo il conto di tutto quello che mangio arrivo anche a più di 50 alimenti diversi a settimana. 😅 Sto sulla sessantina

  • @user-fz7gi8is3n
    @user-fz7gi8is3n 23 години тому

    14:00 se la chetogenica fa quello che si dice in questo punto , allora le chetogeniche sono pericolose eccome , si rischia il cancro

  • @antoaltese7648
    @antoaltese7648 23 години тому

    Dott. Vendrame saresti un ottimo vicino di casa. Molto interessanti Gli argomenti, inizierò la conta dei cibi. Le auguro tanta fortuna e la ringrazio per aprirci la mente. GRAZIE MILLE!!!!!!¡

  • @NanaiWu92
    @NanaiWu92 23 години тому

    Ma per caso i formaggi vanno contati solo una volta a prescindere dal tipo? Esempio se in un giorno bevo il latte o mangio il formaggio spalmabile e il grana o la mozzarella o il masdam o lo yogurt come li devo calcolare dato che derivano tutti dal latte?

  • @piera8207
    @piera8207 День тому

    Leggo sempre gli ingredienti del cibo che acquisto (controllo anche provenienza), meno ce ne sono più è facile che la qualità sia buona (ci spero almeno). Ove possibile scelgo biologico (confidando nella serietà) ed acquisto integrale per quanto riguarda i cereali (piano piano sto convertendo anche i familiari) Non amo particolarmente il formaggio, sono quindi molto limitata nei gusti, mangio ricotta (rigorosamente senza crema di latte - alias panna - anche se è un'impresa trovarla), primo sale, mozzarella e tra gli stagionati il grana/parmigiano (solo per la pasta o altre pietanze) e il cacioricotta... Grazie per condividere con noi il Suo grande sapere, un caro saluto🌹

  • @mariadamico6994
    @mariadamico6994 День тому

    Come faccio ad avere una dieta personalizzata? Un contatto?

  • @user-lj6mq8rc7p
    @user-lj6mq8rc7p День тому

    Comincio oggi col gioco

  • @Robx-gv2xh
    @Robx-gv2xh День тому

    Certo che prendere proprio alla lettera "il consumare almeno 50 cibi diversi alla settimana" fa un pò sorridere...! ;-) Oggi la capacità di ragionamento mi pare che stia un pò vacillando...che dipenda proprio dall'alimentazione sconsiderata ???! :-))

  • @NanaiWu92
    @NanaiWu92 День тому

    Molto molto interessante. Tra una settimana vado con i miei figli in calabria dai nonni. Quasi quasi la faremo questa sfida tutti insieme ❤ grazie per la dritta.

  • @loredanasidoti1776
    @loredanasidoti1776 День тому

    Consiglio una visita al museo della frutta di Torino. Molto interessante. Grazie come sempre per le spiegazioni 😊

  • @annaziviani7254
    @annaziviani7254 День тому

    Complimenti😊

  • @veronicadani1953
    @veronicadani1953 День тому

    Aiuto ho una placca che occupa il 50% dell'aorta. E la PCR ALTA. Come faccio ? Grazie

  • @marydue
    @marydue День тому

    Io del libro ho parlato a tutti dottore, andrebbe insegnato ai bambini a scuola. Invece, con il discorso della varietà io ho seri problemi, sono allergica al nichel, alla frutta con il nocciolo, alle nocciole, alle solanacee,..in pratica dovrei vivere di alimenti animali (pollo, uova, latte, pesce) che acidificano molto l'organismo. Ha qualche consiglio per me?

  • @Giubizza
    @Giubizza День тому

    Ma questa storia che i nostri bisnonni stessero bene chi l'ha inventata?

  • @cristinamiron921
    @cristinamiron921 День тому

    Cicici cicicia😂

  • @giovannarusso5290
    @giovannarusso5290 День тому

    Grandissimo Stefano Vendrame!!! Prima ero dipendente dai carboidrati, dal 28 maggio da quel primo video capitato per caso ma forse non proprio per caso sono diventata stefanovendramedipendente 😂 e dal 2 giugno mi sto liberando dai troppi dolci e troppi carboidrati, piano piano sto guardando tutti i video e leggendo qualsiasi cosa scritta sul sito, ormai un faro per me e sono anche abbastanza monotona con chi conosco perché ne parlo sempre oltre ad aver regalato il libro a persone a cui voglio bene, raggiunto anche a Trento da Roma per incontrarlo e ascoltarlo di persona (troppo dipendente? 😂😂😂), è stato un onore!!! ..."prima quanta confusione con l'alimentazione, ora rivolgo in cucina ogni mia attenzione, ogni sua spiegazione è per me una benedizione". Grazie di esistere doc e grazie per la preziosissima divulgazione che fai ❤❤❤

  • @chiaracarminati7188
    @chiaracarminati7188 День тому

    Al “ Non stiamo progettando un ponte “ sono morta 🤣🤣🤣🤣

  • @teresitamancini5275
    @teresitamancini5275 День тому

    Credo che anche le combinazioni sono molto importanti e poi con le erbe non si scherza bisogna saperle usare

  • @teresitamancini5275
    @teresitamancini5275 День тому

    I nostri nonni si ammavalavano eccome x diversi motivi